佐賀×○（さがばってん、まる）

１６日のお昼。

ラーメン並・４８０円。


この間食べてなかなかだった大恩の、つけ麺狙いで行ってみたら、痛恨の定休日。しばし、自分の記憶力の欠如を呪う・・・。

ならばと、９月に開店して未食だった大砲ラーメンの吉野ヶ里店へ。いよいよ、ラ博に出店するようですね、大砲。

吉野ヶ里店は、大砲ラーメンのサイトで確認できる範囲で言えば、大分店と別府湾岸通り店に続く三店舗目のFC店のようである。

岡村屋やつかさ屋がFCでなく独自の屋号を掲げたのは、ロイヤリティーとかの大人の事情なんでしょうかねぇ・・・。



ラーメンは、端的に言えば予想通り。期待を裏切らない味である。



麺の茹で具合はデフォオーダーでしたが、そこそこ硬め。



テーブルに置かれた飛び道具を使用したかったのだが、自分の息の臭さに閉口するのもアレなんで自重。



なんともなしに、完食させてしまう実力はあると思う。

が、私の好みから言えば、つかさ屋のガツンとした一杯がより好みではある。

まっ、両店とも一度しか食べていないので、乱暴な比較ではあるのだが。



粋ラーメンとは、チャーシュー抜きの素ラーメンなのでしょうか？あるいは、ビッグワンのヤングラーメンのように海苔に変わったパターンとか？

ちょいと、気になりますです、ね。



メニュー表の裏には「小麦粉のはなし」と題して、大砲ラーメンで独自ブレンドされている小麦粉の解説が書かれている。

で、面白いのは最下部の一文。

曰く「『かた麺』のご注文は当店推奨の固さで提供させて頂きます。ハリガネ・コナオトシ等の商品はございません。」

うーん、ならオーダー時に麺の硬さを聞かずに、「推奨の固さで提供しろよ」と思ってしまうのは、私が時代の推移に乗り切れないロートルな嗜好に毒されているからなんでしょうね・・・。

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大砲ラーメン吉野ヶ里店　　店舗データ

■住所
神埼郡吉野ヶ里町吉田2865-1
■電話
0952-51-1751
■営業時間
11:00～21:00
■店休日
年中無休
■駐車場
あり
■UD
入り口ドア前に２０センチと10センチほどの二つの段差あり。ドアの先は風除室で、店内はカウンター席とテーブル席と小上がり席。スペース的ゆとりはある。店内は禁煙である。