佐賀×○（さがばってん、まる）

２日のお昼＃２。ラーメン・４５０円。



前エントリーの大臣閣の後に、一路大牟田へ向かう。
超ど級のこってり豚骨の後には、かなりの個性派でリレーすべきであろう、てな具合で目指したお店は、「便所ラーメン」として親しまれている光華園である。

そのニックネームの由来はココに詳しく書かれていますが、そのコンテンツによれば、「割と人を選ぶ味と言えるため、大牟田の名店として挙げる人は地元では少ない。」とのこと。

さてさて、私は「選ばれし者」になれるんでしょうか（笑）



駐車場に降り立った瞬間に、強烈な豚骨臭が鼻をつく。野蛮で一般的には嫌われる雑味を予感させるものである。私はこんなのダイスキ！！期待が増してきた。

自社ビルを建てる前にお店の前に公衆便所があったらしいのだが、自社ビル建築時に「私設公衆便所」を組み入れるなんて、通常考えないようなオチャメ振りがステキである。

店舗前の外観はこざっぱりしているのに、裏に回れば公衆便所というミスマッチさにぶっ飛んでしまう。（ちなみに店舗内にもトイレはある）



出てきたラーメンは、盛り付けがそっけない。つーか、綺麗に盛ろうという意思は皆無。その「獣臭で勝負」という潔さに感心しきり。

食べてみると、想像とは違うタイプの雑味に戸惑う。うーん、豚骨とニンニクのコラボか？？
さすがの私でもこれはナシかと食べ進むと、なんか慣れてきておいしく感じてきた。

ネット上を検索してみるとベストな時は、もっと茶褐色系のスープのようである。
うーん、これより獣臭が増し、旨味も加算されるということか。

いやはや、これは全くもって豚骨のお膝元のコアな豚骨フリークにのみ許されるラーメンなんだろうな。

私は「選ばれた」ようである。（暴）


ところでメニューには、「牛乳」つーのがあるんですが、もしや強烈ニンニク餡の餃子・４５０円の匂い消し用なんだろうか・・・。

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光華園　　店舗データ

■住所
大牟田市東新町1丁目5-10-1F
■電話
0944-52-4573
■営業時間
11:00～24:30
■店休日
月曜休み
■駐車場
あり