佐賀×○（さがばってん、まる）

３日のお昼。

ギョーザセット・７５０円。


前回訪問時のデキが芳しくなかったので、稲川淳二的に言えば「やだな～、こわいなあ～」なカンジで敷居が高くなっていた。

６か月ぶりの訪問である。さて今回のデキは如何に!?




おっ、なんかスープの色合いが旨そうに見える。スープ表面の泡立ち具合にもそそられる。

ルックスは美人系ではないが、十分合格である。




スープを飲んでみる。

元ダレが強めだが、しっかりと純粋な豚骨の味わいを楽しめる。元ダレ強めは現在のトレンドなのだから、致し方ないところだろうか。次回は元ダレ弱めでオーダーしてみようかと思う。

畑瀬食品の中細麺の茹で具合はバッチリ。佐賀ラーメンらしいやわ。これはほんとに食感がいい。

チャーシューがほんのり酸化気味なのだが、ぢつはマゾヒスティックに好みだったりするw

むかしむかし、今は閉店してしまった食堂で隣のテーブルの老人が「今は珍しくなった本物の唐灰汁を使ったちゃんぽん麺の匂いが好きだったんだよなぁ」と呟くのを聞いて、妙に同意したことがある。私の脳内では、それと同様なベクトルなんだよね、酸化チャーシューは。




相変わらず小ぶりで薄皮のギョーザが旨い。

「いちげん。」と同じ業者のものだと思うのだが、事の真偽は定かではない。

厚皮むっちりの「ぎょうざ屋」タイプの餃子も好きなのだが、これもなかなかにツボである。




壁麺に書かれたサガン鳥栖の豊田陽平選手の評価は「星３つ」なのだが、今日のデキは私的には「星２つ」ぐらいだろうか・・・・。

今後も進化していってほしいものである。




で、蛇足。

店内に貼られていたフライヤーを見てビックリ。

佐賀に初めての「アニソン・カフェ&バー」なるものが開店していたらしい。


開店していたのだね。

「ゆーす」という店名らしいのだが、激しく行ってみたいぞww

なんと今月２９日には、イベントも開催されるとのこと。

佐賀のアニメ・カルチャー界隈を盛り上げたい！というミッションをかかげ、2014年10月佐賀市松原に誕生した「アニソン・カフェ＆バー ゆーす」。オープンから半年、多くのアニメ好きなお客様に愛される店となりました。みなさま、本当にありがとうございます！

2015年夏、ついに「ゆーす」は次のフェーズに移行します。

私たちのミッションの実現のため、アニメ好きのためのクラブ・イベント「ani-song.jp」を計画しました。そこで本格始動を前に、日頃からご愛顧いただいているお客様を中心にシークレット・イベントとして「vol.0」を開催します。

ということらしいので、なかなかに楽しめそうなイベントのようだ。




で、で、蛇足の蛇足。

一休軒呉服町店へ向かう途中、愛敬あたりを通ったのだが、あの「幸陽軒」があった場所が更地になっていた・・・。

国中の父親よ母親よ　自分が理解できないことを非難するな

あなたの息子や娘は　あなたの支配の及ばぬところにいる

あなたの来た道は瞬く間に古びている　どうか手を貸せないのなら新しいものを邪魔しないで

時代は変わっていく

なんか唐突に、ディランのあの歌が頭に浮かんできて、センチになってしまったよ。

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一休軒呉服元町店　　店舗データ

■住所
佐賀市呉服元町1-8（656広場南）
■電話
0952-27-2180
■営業時間
［月～木］
11:00～24:00(L.O.23:45)
［金・土・祝前日］
11:00～翌2:00(L.O.1:45)
［日・祝］
11:00～21:00(L.O.20:45)
■ 店休日
なし
■駐車場
あり（隣接するコインパーキング「セイワパーク呉服元町」の４０分無料券発行）　
■ＵＤ
入口ドア前に二段の大きな段差有り。店内の床はフラットで案外とスペース的余裕もあり。客席はカウンターとテーブルという構成。店内は完全禁煙である。