佐賀×○（さがばってん、まる）

７日のお昼＃２。ラーメン・５５０円。

５月の下旬にオープンした「丸いちラーメン」。今までに３回来店しているのだが、それぞれ違った表情を見せてくれている。佐賀ラーメンと謳っているのだが、前回はどちらかといえば、博多・長浜系チックであった。

是非とも滋味哀愁な「佐賀ラーメン」の世界を踏襲して欲しいと、祐心亭とともに期待しているのだが・・・。まっ、そんな私の期待に十二分に応えても、売り上げに直結するかは別問題なんで悩ましいところですｗ

さてさて、そんな「丸いちらーめん」が最近、携帯の有料サイト「超らーめんナビ」に掲載されたのだけど、その紹介文に「中細の玉子麺」なる紹介が・・・。

畑瀬食品の麺を使っていたのだけど、あの一休軒系のお店の御用達麺は玉子麺ではない。
つーことは「丸いちラーメン」は麺を変えたのか？スープの味自体も変えたのか？？
疑問解消及び前店の消化不良解消のため来店してみた。



ラーメンのルックスは以前と変わりない。麺も一緒だ。うーん、「玉子麺」はガセでしたねw
今日のラーメンはなかなか出汁が効いていて、パワーを感じさせる。そのパワーと同様な元ダレの効きもあるんで、「佐賀ラーメン」の滋味哀愁な世界とは相容れないが、「佐賀のラーメン」としておいしく食べられる一杯です。



てなことで、いくらか食べ進んだところで、紅しょうがと辛子高菜のトッピングするなんて、「佐賀ラーメン」には許されない行為にも及んでしまうわけです。

今後は、滋味哀愁な世界へ迷い込んでくれることを、黒魔術的に祈るワタクシなのでした（爆）

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丸いちらーめん　　店舗データ

■住所
佐賀市新栄西一丁目2-43
■電話
0952-28-0839
■営業時間
11:00～22:00
■店休日
開店直後のため未定
■駐車場
あり