佐賀×○（さがばってん、まる）

１１日のお昼。

豚肉と黄ニラのあんかけ焼きそば・９００円と卵チャーハン・６５０円。

もちろん、卵チャーハンはツレとシェアw



初めてオーダーしたメニューである。

結構な高額商品だから、勇気がいるよねオーダーするの（爆）


黄ニラのサクサクとした食感がなんともそそる。



ほんとに焼いてる焼きそばである。

結構な具合に焼き目が付けられている。


あんのしっとり度と麺のパリパリ度が絶妙なカラミを出現させ、Ｂ級＋の味わいを醸している。

いい意味で猥雑で気軽に食べれる街の中華屋の、真骨頂とも言うべき逸品ではないだろうか。



大きな火力で素早く仕上げられた卵チャーハンは、決して家庭では再現できない匠の技を感じさせてくれる。

ランチタイムは半チャーハンが２５０円で提供されるのだが、複数人で来店したのなら、卵チャーハンをシェアすることをおすすめする。

ふんわりとした卵とサラサラのご飯のコラボは、極上のエクスタシーをももたらしてくれるからだ。



そんなことで、次回は豚肉と黄ニラのスープ麺以外は考えられないな、と思いお店を出た。


すると、なんと外の方が店内より涼しかったww

１１時３０分の開店と同時にお店に入ったのだが、あっという間に満席になり、人いきれと厨房の熱で、ある意味鉄火場のような熱気で店内が満たされていたんで、さもありなんか。

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中華そば たんたん 店舗データ

■住所
佐賀市高木瀬東四丁目-3-8
■電話
0952-34-2654
■営業時間
11:30～14:00 18:00～21:00
■店休日
毎週木曜日
■駐車場
店舗前と店舗南側の共同駐車場
■UD
店舗入り口前には５センチほどの段差あり｡もっとも､入り口前に大きな垂れ幕があるので車椅子での入店は苦しい｡店内はカウンターとテーブルなのだが､スペース的に余裕が少ないレイアウトで､店内も車椅子は苦戦か｡しかしながらなかなかの良店なので､車椅子であってもアイドルタイムにサポート付で来店して損はない｡ピークタイムはかなりの確率で｢待ち時間｣が必要なので､少々時間をずらした方が吉｡店内は、もちろん完全禁煙。