佐賀×○（さがばってん、まる）

５日のお昼。ラーメン・４５０円とヤキメシ・５５０円。

がっつりと、ラーメンとヤキメシを食らいたい気分な午後である。

で、先日のオフ会での、鬼おやじさんの言葉がふと浮かんできた。鬼おやじさんが言うには「ちゃんぽんのまずい店はありえない」だそうである。まっ、それはある種のデフォルメなんでしょうが、野菜をトッピングすることで、かなりのへなちょこ出汁であっても、野菜から出る旨味でそこそこ食える品になってしまうということなのだろう。

事実、ラーメンと同じ出汁をちゃんぽんに使っていて、ラーメンが激的にまずいのに、ちゃんぽんはそこそこ食えるというお店があるのは、私の経験上からも確かである。

ならばならば、先日ちゃんぽんを食べた矢あたりはどないだろうということで、「がっつり」は矢あたりにて実行することに決定した次第である。



先に出てきたラーメンを食べる。あー、これはなかなかツボだな。決して無茶美味い出汁でもないけど、薄いかなと思わせるようで懐の深さを感じさせるような。

このある意味古臭いラーメンは、今の流行のラーメン風にしようと、元ダレをガンガン効かせれば、お若いはらぺこ層には受けそうなものである。
そうしないのは、常連客に高齢層が多いことも一因なんだろうか・・・。

麺は佐賀ラーメンの典型である中細であったが、それほどヤワヤワ感はない。
チャーシューは、味自体は悪くないんだけど、作り置きの酸化臭が気になった。ゴマも私の好み的には不要かも。その辺は、まぁご愛嬌で許してしまう（笑）

何回か食べて「確かめたい」ラーメンでした。



ヤキメシは、これまた滋味地味で、懐かしいカンジ。油は少なめでいい按配なのですが、今日のはご飯がちとゆるかったのか、ベチャ感が若干あった。にしても、郷愁と哀愁に駆り立てられ完食いたしました。



さてさて、このお店は私にとって、「あたり」のラーメンを食べさせてくれるリピート店になるんでしょうか？

今後にご期待くだされ。

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矢あたり 　店舗データ

■住所
佐賀市嘉瀬町大字十五2315
■電話
0952-25-0702
■営業時間
10:00～20:00
■定休日
毎週水曜日
■駐車場
あり