佐賀×○（さがばってん、まる）

２７日のお昼。

卵入りラーメンとごはんのランチセット・７３０円。

四日前のラーメンが、久しぶりのかなりなデキだったので期待して訪問してみた。前回同様のパワフルなスープなら、生卵にも負けない味を持っているはずと卵入りをオーダーしてみた。



今日も前回同様に、かなりのグレード。圧倒的な力技の前に歓喜の渦が自身の中で発生する。

佐賀の滋味哀愁ラーメンとはベクトルは異にするが、これだけの豚骨を食べさせられたら「参った。ゴメンナサイ」の世界である。



麺も程よい程度にヤワ。スープとしっくりと噛み合っている。



ここまで濃厚なスープだと、白飯のおかずに十分に成りえる。



麺をほぼ食べ終えたところで、生卵を崩してみた。

スープのパワーは衰えず、生卵のマイルドさを支えるようでもある。

こうなると、次回は上出来のフレッシュタイプにも邂逅したいものである。

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いちげん店舗データ

■住所
佐賀市川副町大字西古賀925-1
■電話
0952-45-7865
■営業時間
11:00～15:00 ( オーダーストップ14:45 )　
17:00～21:00 ( オーダーストップ20:45 )
※11:00～14:00 は禁煙
■定休日
毎週水曜日
■駐車場
12台（店舗対面の空き地にも駐車可）
■UD
エントランスは５センチほどの段差だが、狭い風除室＆食券機が車椅子には鬼門。店内はテーブル席もあり、出入りだけが問題だが、アイドルタイムならきめ細かいサービスを提供する店だけに、融通は利かせてくれるはず。ランチタイムは禁煙で、子供のみならず、ピュアにラーメンを味わいたい大人にも嬉しい。