佐賀×○（さがばってん、まる）

７日のお昼＃２。ラーメン・５３０円。

北九州の麺友と共に、二軒目へ突撃。７月２７日以来、久々の鍋一である。



スープの色は前回より濃厚。一口すすると、かなり強い塩気を感じた。食べ進めても豚骨の旨みは感じられない。おまけにチャーシューまで激塩辛・・・。



うーん、前回と同じお店のラーメンとは思えないような一杯である。麺は鍋一では初めて経験する激硬麺。昨日食べたいちげんの麺はかなり美味しかったのだが、同じ畑瀬食品の麺とは思えないようなもの。今日の麺の出来が悪いのか、はたまた麺揚げに起因するのか・・・。

そういえば、大将の麺揚げ時の動作にもキレがなかったような・・・、お疲れなんだろうか？



まっ、しょうがない。今日は大臣閣で当たりを引いたのでよしとしときましょうｗ


てなことで北九州組は、次の麺を求め福岡に出発されました。どこのお店にたどり着くのでしょうか？ブースカさんのブログのエントリーが待ち遠しい！！

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一休軒 鍋島店　　店舗データ

■住所
佐賀市鍋島町八戸１１４４－１
■電話
0952-26-8095
■営業時間
11:00～22:30
■店休日
毎週水曜（祝日の場合は翌木曜）　
■駐車場
あり