佐賀×○（さがばってん、まる）

一昨日、金曜日の夕方のことである。

家族で食事に行くことにしたのだが、行くお店が決まらない・・・。

もちろん私と子供たちの希望の相違が原因である。私は麺系で、子供たちは麺系以外でという衝突である。


あれやこれや考えて、海人に行くことにした。

というのも、ちょいと前にトップガンで海人のオーナーの方と偶然にもカウンターの隣同士に座り、「黒豚の最高峰と言われているあぐー」の話をお聞きしていたからだ。

一度、海人であぐーを食べて感激しことがあったので、「まだ、あぐーはメニューにありますか？」と私が質問したのだが、その質問に対しての回答のついでに教えていただいた「あぐー仕入れ秘話」の要旨は以下のとおり。

あぐーに魅せられて、なんとか仕入れようとしたが、それなりのコネというかルートを持っていないと難しかった。それならと、とある生産者の所に出かけ、自己談判し分けてもらえるよう交渉したが叶わず。それでも夜討ち朝駆け的に訪問を続けていると、「そこまでの情熱があるなら仕方ない。根負けしたよ。」てな経過で願いが叶った。

そんなあぐーの在庫が底をつきそうになるとスタッフの方が、「オーナー、あく゜ーがなくなりそうです。注文しといてください」と、ものすごく苦労して仕入れるようになったブツなのに、あたかも近所の酒屋にビールを注文するような言い方をするんで、ちと歯がゆく思うことがある。

そんなこんなで、海人に到着。



店舗外観が、いかにも沖縄的で凉げ。いい意味でステレオタイプの「沖縄」のイメージを湧き起こさせてくれる。



店内は、手作り感漂うやさしさと軽やかなカオスが歪む不思議な雰囲気。



あく゛ーのメニューは、「あぐー豚バラ塩焼き・720円」と「あぐー手作りウインナービッグ・５７０円」の二種が記載されていましたが、ウインナーの方は品切れでした。

バラ塩焼きは思わず先走り、画像を押さえる前に一瞬にして、半分ほど食べてしまいました（笑）うむうむ、脂が格段に旨く感じます。



ひとしきりあぐーに感激したあとは、テビチ・ラフテー・ソーキそばという流れでいこうと思ったのだが、壁に貼られていた新メニュー「カレーもつ鍋・１２００円（オーダーは二人前から）」にしてみた。

これがなんと大正解。カレーのスープも、結構美味しいものなのだが、モツの旨さが驚嘆のレベル。柔らかく風味が格別に良い。いやー、あぐーより好きだったかも（爆）



リゾット用のライスとチーズのセットを追加オーダーし、リゾットを食べたのだが、これがまたしてもグランドスラム級。

「次の誕生日はこれでいいよ」と、つれあいはのたまわれました。

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海人本店　店舗データ

■住所
佐賀市本庄町本庄1236-1
■電話
0952-25-6761
■営業時間
夕方～24:00
（food オーダーストップ・23:00）
（drink オーダーストップ・23:30）
■店休日
月曜日（祝日の場合は火曜日）
■駐車場
有り
■UD
家族連れでも食事がゆったりと楽しめる小上がり席あるが、予約していた方が良いかも。店内はいい意味で混沌としていて楽しめる造り。車椅子はサポートなしではつらそうであるが、なかなか説明しづらいので、詳細は公式HPで確認ください。